Schwarzer Tiger wird ganz rot
Black Tiger Garnele, Meeresalgen, Granatapfel, Süßkartoffel, Zitronen-Chili-Butter
Zutaten ( Vorspeise 2 Personen)
200 g Süsskartoffeln
30 g Sahne
1 Msp. Zimt
1/2 TL Curry
ca. 250 g Black Tiger Garnele (pro Person 1)
150 Meeresalgen
1 Zitrone
5 g Thymian
50 g Butter
Olivenöl
1/2 weisse Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Chilischote
50 g Granatapfelkerne
Salz
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