The Taste, die Herausforderung meines Lebens, ein Ort der Emotionen und des Wachsens

Ein Kampf, eine Reise, eine Wahnsinns Erfahrung. Von Challenge zu Challenge, immer neuen Aufgaben, Glücksmomenten, Verzweiflung, Druck, Nervosität, Konzentration und immer wieder an die Grenzen zu stoßen, zu neuen Freundschaften, einem gemeinsamen Ziel, unheimlich vielen neuen Eindrücken und einer Zeit, die ich nie vergessen werde.

Wie die Zeit verfliegt! Heute bin ich im großen Finale. Der Weg dahin war so lang und doch so kurz.

Lieblingsorte, Jahreszeiten, Farben, Kontraste, Liebe.

Bangkok, Norwegen, Weiss, Grün, Land & Wasser, Scharf und Mild, Erstes Date, Liebe.

Karlheinz Hauser, Christian Jürgens, Tanja Grandits, Kevin Fehling, Thomas Bühner.

Was soll da noch kommen???

Ein unglaublicher Rückblick. Viele auf und abs, zuerst Mittelfeld, dann 3 goldene Sterne, 2 Team-Löffel an den Gastjuror geschickt, und zum Glück nie Entscheidungskochen! Ich habe es selbst noch nicht so richtig realisiert was alles passiert ist, und wie weit ich jetzt letztendlich gekommen bin. Ich kann mich noch zu gut an das Casting erinnern, wo ich rumgehuscht bin wie ein aufgescheuchtes Huhn und noch völlig überfordert sowohl meine Rote Bete Chips als auch meine Parmesancreme zweimal verbennen hab lassen.

Je länger man dabei ist, desto mehr versteht man den Wettbewerb und kann sich auf das wesentliche konzentrieren, mit dem Konzept & dem Löffel besser umgehen. Man wächst an den Aufgaben und den Herausforderungen unheimlich schnell. Was nie besser wird ist der Druck, genau in dieser kurzen Zeit alles geben zu können. Und je dünner die Luft wird, desto mehr Druck gibt es, denn die Konkurrenz ist mehr als stark. Das Niveau ist dieses Jahr wirklich im Himmel und ich bin sehr sehr dankbar in so kurzer Zeit so viel zu lernen, sowohl menschlich, als auch was unser wunderschönes Handwerk, das Kochen angeht. Mein Horizont wurde wirklich erweitert und mir wurde wieder einmal klar wie sehr ich beim Kochen aufgehe, wie sehr ich in meinem Element bin und mich entfalten kann. Ich liebe diese ganze Welt und kann nicht genug davon bekommen. Es war für mich das Schönste mit so leidenschaftlichen, kreativen und begabten Köchen diese Zeit zu verbringen. Ich hab mich selten so aufgehoben gefühlt.

Besonders toll waren für mich die Themen Jahreszeiten und Farben, auch die beiden Gastjuroren, genial! Besonders Farben, was für eine neue Herangehensweise. Es war für mich die spannendste Herausforderung und auch die ästhetischste. Das werde ich bestimmt bei meinem ein oder anderen Gericht in Zukunft miteinbeziehen. 🙂

Ich hoffe in solch inspirierten Küchen im nächsten Jahr Praktika zu machen, das wäre traumhaft!

Finale. Oh je oh je, ich muss sagen meine Nerven liegen mittlerweile etwas blank. Es sind nun noch Malte und ich als Hobbyköche, und ich die einzige Frau. Jeder kleine Fehler, jede kleine Momentaufnahme kann sofort das Ende bedeuten. Da hilft es nur sich nicht all zu viele Gedanken zu machen und einfach noch einmal das Beste zu geben und jeden Moment zu genießen.  Ich bin stolz noch dabei zu sein und bin auch traurig dass es bald vorbei ist, obwohl man wirklich an das Ende seiner Kräfte gelangt. Außerdem kann ich es nach all der Miniatur-Löffel-Kocherei kaum erwarten für all meine Freunde und Familie einen riesigen Braten und ganz grobes, köstliches Essen stundenlang dahinzukochen! 🙂

Ich freue mich auch meeega über meine Liebsten, die morgen mit im Studio sein können, und alle anderen Kandidaten, die auch noch einmal zum Finale da sein werden! 🙂

Heute um 20.15h  heißt es ein letztes Mal The Taste einschalten!!! Ich freue mich riesig über eure Unterstützung und fleißiges Daumendrücken!!!! Vielen Dank auch für all den Support, den ihr mir bisher gegeben habt! Ihr seid wirklich der Hammer!

MÖGE DER BESTE GEWINNEN – ich gönn es absolut jedem, es haben alle ohne Ende verdient und ich bin überglücklich, egal was passiert!

Bilder mit »Klick« vergrößern