Hallo!
Ich habe die Suppe nach genau den Mengenangaben gekocht und sie schmeckt leider überhaupt nicht. Das Currypulver ist nach wie vor krümelig und schmeckt viel zu stark. Stimmen die oben angegebenen Mengenangaben? Oder gibt es einen ‚Geheimtrick‘ den ich vergessen habe?
Würde mich über Tipps freuen, danke!
tut mir sehr leid, dass die Suppe nicht geklappt hat. Mit Gewürzen muss man sich immer etwas herantasten mit den Mengen und am besten zwischendrin immer wieder abschmecken. Es kommt natürlich auch auf das Currypulver an, vielleicht war dein Pulver deutlich intensiver als meins, als ich das Rezept gekocht habe. Damit es nicht klumpt ist es auch wichtig am Besten mit einem Schneebesen während man das Curry dazugibt stark zu rühren. Wichtig ist, das der Geschmack hinein geht, die Klumpen falls es welche gibt wirst du ja auch durch das Passieren durch ein feines Sieb wieder los :). Ich hoffe das hilft. Liebe Grüße, Rosina
Hallo!
Ich habe die Suppe nach genau den Mengenangaben gekocht und sie schmeckt leider überhaupt nicht. Das Currypulver ist nach wie vor krümelig und schmeckt viel zu stark. Stimmen die oben angegebenen Mengenangaben? Oder gibt es einen ‚Geheimtrick‘ den ich vergessen habe?
Würde mich über Tipps freuen, danke!
Hallo Bianca,
tut mir sehr leid, dass die Suppe nicht geklappt hat. Mit Gewürzen muss man sich immer etwas herantasten mit den Mengen und am besten zwischendrin immer wieder abschmecken. Es kommt natürlich auch auf das Currypulver an, vielleicht war dein Pulver deutlich intensiver als meins, als ich das Rezept gekocht habe. Damit es nicht klumpt ist es auch wichtig am Besten mit einem Schneebesen während man das Curry dazugibt stark zu rühren. Wichtig ist, das der Geschmack hinein geht, die Klumpen falls es welche gibt wirst du ja auch durch das Passieren durch ein feines Sieb wieder los :). Ich hoffe das hilft. Liebe Grüße, Rosina