Black & White Delight

• Blumenkohlcarpaccio. Gorgonzola-Dressing. Schwarzer Trüffel.
• Pastinaken-Weisswein-Süppchen. Schwarze Kartoffelchips.
• Wachtelei. Meersalz.
• Schwarze Schmorkartoffel. Creme-Fraiche. Schwarzer Forellenkaviar.