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Taube im Winterwonderland

Taube im Winterwonderland

Taube, Kaffee, Rote Bete, Feige, Mohn

Die Vorspeise für ein wunderschön- festliches Weihnachtsmenü

Weihnachten. Das Fest der Liebe. Und für mich und meine Familie definitiv auch das Fest der Liebe zum Kochen und gemeinsam genießen.

Ich habe hier mein persönliches 5-Gänge-Weihnachtsmenü[...]

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Trüffelsuche

Trüffelsuche

 Immer der Nase nach- oder den Hunden

Trüffel. Die wohl berühmtesten Pilze der Welt. Sie leben unterirdisch in Symbiose mit Pflanzen wie Steineiche, Pappel, Haselnuss, Weide, Buche und auch Koniferen. Die Reife erfolgt hauptsächlich im Herbst, manche Arten gedeihen allerdings auch in[...]

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Luftiges Glück

Luftiges Glück

Rhabarber-Baiser-Törtchen

Ostern steht vor der Tür und damit auch die schönsten saisonalen Produkte. Für mich persönlich ist Rhabarber eine der schönsten Offenbarungen des Frühlings!

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3. Platz, die tollste Zeit, vielen Dank!

3. Platz, die tollste Zeit, vielen Dank!

Das Finale hat wirklich noch einmal einen drauf gelegt. So viel Spannung ist kaum auszuhalten 🙂 Die Challenges waren deutlich härter als je zuvor bei The Taste. Es war allerdings sehr sehr schön, mit Publikum zu kochen, die Stimmung war super locker und es tat gut, so viel Unterstützung zu[...]

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Meine Reise bis ins Finale

Meine Reise bis ins Finale

The Taste, die Herausforderung meines Lebens, ein Ort der Emotionen und des Wachsens

Ein Kampf, eine Reise, eine Wahnsinns Erfahrung. Von Challenge zu Challenge, immer neuen Aufgaben, Glücksmomenten, Verzweiflung, Druck, Nervosität, Konzentration und immer wieder an die Grenzen zu stoßen, zu[...]

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Taube im Fantasialand

Taube im Fantasialand

Herbstfarben

Taube, Variation von Rote Bete und Kürbis, Wurzellandschaft & Cranberries

Endlich Herbst-Winterküche. Ich liebe sie, so tolle Produkte und Aromen! Warm, nussig, süß, Wurzeln, Wild, dunkel, herb…und so viel mehr!

Dieses Gericht habe ich vorbereitet, als die BILD – München zum[...]

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Von Bangkok nach Norwegen

Von Bangkok nach Norwegen

Challenge 1 Lieblingsorte

Oh je, oh je… Die erste Challenge war für mich nicht ganz einfach. Nachdem Casting dachte ich mir, so jetzt bin ich dabei, jetzt kann es richtig losgehen. Es ist eine Mischung aus purer Motivation, Lust, Ehrgeiz, Tatendrang, Vorfreude aber auch Nervosität, Angst und[...]

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